您当前的位置: 首页 > 汽车

韩式家常烤牛肉的做法

2018-11-06 19:36:29
韩式家常烤牛肉的做法 次吃是在我韩国导师教授家里,师母做了一桌菜招待我,不过还是这道菜。这种牛肉的做法是韩国人在家里处理牛肉的一种常用做法。给家人做了几次,每次都是扫盘快的一道菜。 主料 牛肉片 土豆粉 香菇 洋葱 辅料 胡萝卜 葱 姜 酱油 糖 黑胡椒 白胡椒 香油 芝麻碎 蜂蜜 梨 淀粉或鸡蛋 韩式家常烤牛肉的做法步骤 1. 牛肉片解冻,蘑菇洗净去蒂,洋葱切丝,胡萝卜切片,红薯粉泡发待用 2. 调碗汁。腌肉的碗汁有:葱末 蒜末 酱油,糖 蜂蜜or梨汁,黑胡椒适量,白胡椒一点点,香油,芝麻碎,略加一点点耗油。腌蘑菇的碗汁比较简单:葱姜,酱油 糖 ,香油即可。 3. 分别把两个碗汁倒入牛肉和蘑菇,拌匀,腌20分钟到半个小时左右。肉里放淀粉或鸡蛋肉就会嫩一些 4. 起锅 葱末煸香,炒胡萝卜,洋葱。放入腌好的牛肉片。炒散。放蘑菇,翻炒几下,放入粉丝,加少许水,盖盖子炖一会。 5. 差不多水炖干了,出锅。装盘。很美味啊 小贴士 蜂蜜 梨 糖 都是加甜度的 可选择一种 也可以用其他代替。
推荐阅读
图文聚焦