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香煎胡萝卜3文鱼的做法

来源: 作者: 2019-05-14 19:49:15

香煎胡萝卜3文鱼的材料:挪威3文鱼柳,蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡萝卜,菠菜粒,盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝 麻、绍酒、香油

香煎胡萝卜3文鱼的做法:1、3文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟

2、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

3、芝麻酱加入少量醋、香油、绿芥末拌成酱汁

4、锅留底油烧热,放入3文鱼盖锅盖两面煎

5、待3文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅,3文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调解,出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘

6、将调制好的芝麻酱汁浇在上面便可。

家常菜做法大全温馨提示:

春季的浪漫仿佛触手可及。古语有云桃花流水鳜鱼肥,肥的可不只有鳜鱼,还有来自世界上冰冷、清澈海域的3文鱼。将肥嫩细滑、入口即化3文鱼煎至8分熟,配上美味蘑菇,再来杯红酒。有鱼,有酒,有春季的日子,轻松自在,享受1份久背的闲情。超市里的3文鱼,通常都被切成块封在盒子里出售。辨别3文鱼是不是新鲜,要留意3点:

1)鱼肉色彩呈亮丽的橘红色。

2)鱼肉条纹清晰。

3)用手指按压3文鱼肉,有弹性。

3文鱼从超市中买回如果放在冰箱冷冻中保存,那末做之前1定要放在室温中熔化,不要放在水中,更不要放在热水或微波中解冻,那样会大大的破坏3文鱼的细腻口感。更多快手美食!

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