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蘑菇虾仁饼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:40:02

蘑菇虾仁饼的材料:虾仁20颗,平菇少许,圆葱半个,鸡蛋清1只,面粉少量

蘑菇虾仁饼的做法:1. 虾仁挑掉虾线以后剁成泥,放入料酒,生抽,白胡椒粉和白糖腌制5分钟

2. 圆葱和平菇分别剁碎待用

3. 冷锅热油,虾仁泥、剁碎的圆葱和平菇顺次放入锅中炒熟

4. 将炒熟的食材,面粉和鸡蛋清合在1起搅拌均匀,依照稠稀度倒入清水,以筷子顺指针搅拌没有阻力为准

5. 平底锅,入油后小火两面煎至金黄便可

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